做厨子和农民也有好前途
我是怎么进入有机农业、食品行业和环保组织的？原因和结果让人唏嘘不已，简单回顾一下这个有趣的过程：
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2007年，持有英文导游证，带着国际游客经常光顾各种传统美食店，接待外宾最频繁的如“老舍茶馆、北京烤鸭、王府饭店”等，在老舍茶馆兼着半年的服务员英文教练，学了一些茶叶方面的常识，奥运前的旅游市场一片风光大好，此时互联网的火山尚未爆发；
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2009年初，由于我长期肠胃消化系统问题，健康状况较差，不得不辞了工作，修养半年沿着长江飘荡，从武汉到芜湖，期间去武当山道观跟着陈师行道长学了几个月太极拳，感觉身体稍好又接着去工作；
此时媒体每天报道大量中国食品安全案例，看了揭露美国食品行业问题的纪录片《食品公司》，深受震撼，准备从互联网跳槽到农业食品行，开始返璞归真回农村，特别关注环境污染问题；
- 2010年3月，回城工作几个月后，身体状况再次恶化，无法忍受外面餐厅吃饭导致频繁的肠胃问题，再次辞去工作，加入公益组织当义工，知名的有机农场 — 北京小毛驴市民农园；
负责农场IT事务，包括电商、自媒体、并义工支持农民市集和很多的会议活动，小型有机/生态农场的CSA网络组织，参访香港及各地的自然教育组织；
观看大量《食物、农业、环境》相关主题纪录片，阅读中国三农（农业农村农民）专题的图书，对社会层面问题有较宏观和系统的认识；
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2011年，承接美国驻华使馆的宴会食材采购任务，与美国知名的餐厅潘尼思之家(Chesse Panesse) 的大厨合作，中美民间外交场面的豪华阵容，很多的名人明星和政商界大人物；
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2012年5月，加入阿里巴巴淘宝新农业发展部，后来这个部门成为农村淘宝的一部分，踩到时代的风口上； 然后离职，加入阿里巴巴商学院合作的讲师名单，和前同事创业，支援西部大开发，包括新疆、云贵川等偏远地区；
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2016年1月，加入网易农业发展部，就是被炒得火热的丁磊养猪项目组，因为揭露养猪造假被离职；
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2018年6月，加入永辉云创（超市），主要为了解决年开数百家便利店的仓配和线上线下运营，又踩到生鲜电商和O2O的风口上；
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2019年，华东地区最大的某素食自助餐厅，接管了半年的经理职务，承办国际素食展的宴会，第一次吃到beyond meat的人造牛肉，接待全球最大的素食论坛happy cow创始人Eric Brent的访问，撮合国际植物肉厂商在中国的业务交流；
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2020年，上了几节大师课 MasterClass Categories，学做正宗的德州烤肉，装备很贵，对标米其林餐厅，此时瘟疫流行，放弃一切，匆匆撤离；
看纪录片有助于开阔眼界，其中印象最深刻的纪录片有：
《面条之路》，主持人是美籍華裔廚師、烹飪書籍作家及美食類電視節目主持人，譚榮輝
更多纪录片清单查看这里： 《全球最佳纪录片 | 带你认识真实的世界》
补充
Chez Panisse 创始人 Alice Waters ；
《寿司之神》
煮饭仙人，种水果的，做豆腐的，做酒的，日本的好东西太多了；
2013年，《舌尖上的中国》的幕后策划和主创人员之一，《汉声》杂志社美编，小罗介绍认识，后来他们合作从事儿童教育的公益事业；
这些活动涉及到的学科范围包括：
政治、经济、社会、历史、教育、宗教、哲学、神学
人类、生物、农业、动物、植物、食物、
摄影、旅游、餐饮
如果仅仅看完以上所列的纪录片和一些相关主题图书，相当于读了一个（没有学位的）硕士学历，你的世界观会被刷新，能够更好规划人生，迎接未来挑战。